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沖縄そばの日
こんにちは〜てぃんがーらのちえみです( ´ ▽ ` )ﾉ
みなさん今日は沖縄そばの日ですよ✨
美味しいおそば食べたくなりますね〜( ´▽｀)
沖縄そばって「そば」って名前が付いているけど
蕎麦粉が使われていないんですよ
それで沖縄の日本復帰後、公正取引委員会が沖縄そばを「そば」と表示する事を認めなかったようで・・・
そこで沖縄生麺協同組合が「そば」の呼称の存続を求め
運動を展開した結果、昭和５３年１０月１７日に「本場沖縄そば」の商標登録が正式に承認されたそうです
その日を記念して１０月１７日が沖縄そばの日となったようですよ〜
もともとは宮廷料理だった沖縄そば
今では沖縄のソウルフードとしてみんなに親しまれていますね♪
うちの子達もみんなそばじょーぐーです😆💕